Mindful eating
Un approccio scientifico per trasformare il rapporto con il cibo senza diete rigide.
Il Mindful Eating è un approccio scientificamente fondato che integra i principi della Mindfulness con la consapevolezza alimentare.
Attraverso la pratica, il percorso accompagna la persona a sviluppare un rapporto più equilibrato e rispettoso con il cibo, imparando ad ascoltare i segnali del corpo e della mente, senza ricorrere a regimi restrittivi, regole rigide o strategie punitive.
Il Mindful Eating favorisce il benessere psicofisico, aiuta a ridurre i comportamenti alimentari disfunzionali e migliora la relazione con il cibo, riportandola a un’esperienza vissuta nel presente, con attenzione e non giudizio.
Cosa è Mindful Eating
Mindful Eating è un’esperienza che coinvolge in maniera totale: corpo, cuore e mente ci assistono nello scegliere il cibo, prepararlo, e mangiarlo.
Mindful Eating coinvolge tutti i sensi. Ci immerge nell’esperienza del mangiare attraverso, il colore, la consistenza, l’odore, il gusto e persino il suono collegato al bere e al mangiare.
Ci permette di essere curiosi e anche giocosi mentre osserviamo le nostre reazioni al cibo e i segnali che ci arrivano riguardo alla soddisfazione e alla sazietà.
Mindfuln Eating non è regolato da grafici, tavole, piramidi o bilance. Non è dettato da alcun esperto. È guidato dalle nostre esperienze interne, momento per momento. Ognuno ha un’esperienza che è unica. Quindi l’esperto, in questo caso, sei solo tu!
Non esiste solo il peso della bilancia!
La Mindful Eating aiuta a perdere il peso dovuto all’infelicità e all’insoddisfazione che molte persone provano nei confronti del cibo e del mangiare.
Aiuta ad acquistare un senso di gioia e piacevolezza riguardo al mangiare, che è un diritto fondamentale di tutti gli esseri umani.
A chi è rivolto
Il percorso è particolarmente indicato se:
– mangi in modo impulsivo o emotivo
– hai seguito numerose diete senza risultati duraturi
– senti di aver perso il contatto naturale con fame e sazietà
– vivi cicli ripetuti di restrizione, abbuffata e senso di colpa
– hai un rapporto conflittuale con il cibo o con il corpo
– desideri perdere peso senza rigidità e privazione
– soffri di fame nervosa, binge eating o comportamenti compensatori
Questo percorso è pensato per chi desidera ritrovare un rapporto più consapevole, equilibrato e sereno con il cibo, senza approcci rigidi o prescrittivi.
Non è rivolto a chi presenta disturbi della nutrizione ed alimentazione (DCA) come anoressia o bulimia. In questi casi è fondamentale intraprendere un percorso strutturato e condiviso con più figure professionali (medico, psicologo, psicoterapeuta), per garantire un approccio
multidisciplinare adeguato.
Obiettivi del percorso
Il percorso di Mindful Eating ti aiuta a:
– riconoscere la fame fisiologica e distinguerla dalla fame emotiva
– gestire l’alimentazione compulsiva
– ridurre le abbuffate e gli automatismi
– uscire dalla dicotomia “cibo buono / cibo cattivo”
– regolare in modo naturale sazietà e scelte alimentari
– sviluppare un’alimentazione più presente, consapevole e rispettosa
– diventare un mangiatore consapevole
Struttura del percorso
Il percorso prevede:
– 8 incontri individuali o di gruppo, 1 a settimana della durata ci circa 1,5/2 ore l’uno
– educazione su fame e sazietà: i 9 tipi di fame, riflettere su sazietà e pienezza
– esercizi di consapevolezza corporea e sensoriale
– esercizi e strategie da utilizzare nella quotidianità
– pratiche di mindfulness applicate ai pasti
– materiali di supporto e tracce audio per la pratica a casa
– diario di consapevolezza alimentare
– integrazione con il percorso nutrizionale, quando indicato
La struttura viene adattata al contesto (individuale o di gruppo) e agli obiettivi della persona.
Al termine del percorso non verrete lasciati soli. Concorderemo insieme alcuni incontri nelle settimane successive, per consolidare quanto appreso, sostenere la continuità della pratica e affrontare eventuali difficoltà, così da integrare la mindfulness nella vita quotidiana in modo stabile e consapevole.
Perché integrare Mindfulness e nutrizione
Integrare la Mindfulness in un percorso nutrizionale significa andare oltre la semplice prescrizione alimentare e lavorare in profondità sul rapporto con il cibo e con il proprio corpo.
I benefici di questo approccio includono:
– miglioramento della relazione con il cibo, riducendo controllo, rigidità e senso di colpa
– maggiore consapevolezza dei segnali corporei, come fame, sazietà, digestione ed energia
– riduzione dell’alimentazione emotiva e della fame nervosa, attraverso una migliore
regolazione dello stress
– supporto al benessere intestinale, considerando il ruolo dello stress sull’asse
intestino–cervello
– favorire cambiamenti più duraturi, basati sulla consapevolezza e non sull’obbligo
– promozione di un benessere globale, che considera corpo, mente ed emozioni come un
sistema integrato
Modalità di partecipazione
Il percorso può svolgersi:
– in presenza
– online su piattaforma di tipo Zoom o Google Meet
– in modalità individuale o in piccoli gruppi
È previsto un supporto continuativo, per accompagnare il percorso in modo graduale e sostenibile.
“Prima dell’iscrizione, è fortemente consigliato partecipare ad un incontro gratuito di presentazione, online o in presenza. Qualora non fosse possibile, è disponibile un colloquio telefonico su appuntamento per comprendere le esigenze e valutare insieme il percorso.”